＊＊トム コリンズ＊＊ オールドトムのジン・・・・・・６０ml レモンジュース・・・・・・・・２０ml シュガーシロップ・・・・・・・２ｔ ソーダ・・・・・・・・適量 キューブアイスを入れたタンブラーに直 接注ぎ軽くステアする。 ＊＊エメラルド クーラー＊＊ ドライジン・・・・・・・・・・４５ml グリーンペパーミント・・・・・１５ml レモンジュース・・・・・・・・１５ml シュガーシロップ・・・・・・・２ｔ ソーダ・・・・・・・・・・・・適量 ミントチェリー・・・・・・・・１個 キューブアイスを入れたタンブラーに直 接注ぎ軽くステアする。 ミントチェリーを沈める。 ＊＊ネグローニ＊＊ ドライジン・・・・・・・・・・３０ml スイートベルモット・・・・・・３０ml カンパリ・・・・・・・・・・・３０ml 氷を入れたロックグラスに直接注ぎ軽く ステアする。 ＊＊ブルームーン＊＊ ジン・・・・・・・・・・・・・２／４ バイオレット・・・・・・・・・１／４ レモンジュース・・・・・・・・１／４ シェイクしてカクテルグラスに注ぐ。 ＊＊ギブソン＊＊ ドライジン・・・・・・・・・・６／７ ドライベルモット・・・・・・・１／７ パールオニオン・・・・・・・・１コ 材料やグラスはあらかじめ冷やしておく。 ミキシンググラスでステアしてカクテル グラスに注ぐ。 パールオニオンをピンに差して沈める。 ＊＊ドライ マティーニ＊＊ ドライジン・・・・・・・・・・４／５ ドライベルモット・・・・・・・１／５ オリーブ（スタッフド）・・・・１コ 材料はあらかじめ冷やしておく。 ミキシンググラスでステアし、冷やした カクテルグラスに注ぐ。 レモンピールをふりかける。 オリーブをピンで差してグラスに沈める。 ＊＊ジン アンド イット＊＊ ドライジン・・・・・・・・・・１／２ スイートベルモット・・・・・・１／２ 材料はあらかじめ冷やしておく。 ミキシンググラスでステアし、冷やした カクテルグラスに注ぐ。 ＊＊ペイズリー マティーニ＊＊ ドライジン・・・・・・・・・・１／４ ドライベルモット・・・・・・・３／４ スコッチウイスキー・・・・・・１ｔ オリーブ（スタッフド）・・・・１コ 材料はあらかじめ冷やしておく。 ジンとベルモットをミキシンググラスで ステアし、冷やしたカクテルグラスに注 ぐ。 オリーブをピンで差してグラスに沈める。 スコッチウイスキーを浮かべる。 ＊＊ケイジャン マティーニ＊＊ ドライジン・・・・・・・・・・１／４ ドライベルモット・・・・・・・３／４ オリーブ（スタッフド）・・・・１コ 材料はあらかじめ冷やしておく。 ジンとベルモットをミキシンググラスで ステアし、冷やしたカクテルグラスに注 ぐ。 オリーブをピンで差してグラスに沈める。 ハラペーニョソースを数滴振り掛ける。 ＊＊ネイキイッド マティーニ＊＊ ドライジン・・・・・・・・・・カクテルグラス１杯 オリーブ（スタッフド）・・・・１コ 材料はあらかじめ冷やしておく。 ミキシンググラスでステアし、冷やした カクテルグラスに注ぐ。 レモンピールをふりかける。 オリーブをピンで差してグラスに沈める。 ＊＊トリニティー＊＊ ドライジン・・・・・・・・・・１／３ ドライベルモット・・・・・・・１／３ スイートベルモット・・・・・・１／３ 材料はあらかじめ冷やしておく。 ミキシンググラスでステアし、冷やした カクテルグラスに注ぐ。 ＊＊パラダイス＊＊ ドライジン・・・・・・・・・・２／４ アプリコットブランディー・・・１／４ オレンジジュース・・・・・・・１／４ レモンジュース・・・・・・・・１ｔ シェイクしてグラスに注ぐ。 ＊＊フラミンゴ＊＊ ドライジン・・・・・・・・・・２／４ アプリコットブランディー・・・１／４ レモンジュース・・・・・・・・１／４ グラナデンシロップ・・・・・・１ｔ シェイクしてグラスに注ぐ。 ＊＊アラスカ＊＊ ドライジン・・・・・・・・・・３／４ シャトルリューズ（イエロー）・１／４ シェイクしてグラスに注ぐ。 ＊＊アカシア＊＊ ドライジン・・・・・・・・・・３／４ ベネディクティンＤＯＭ・・・・１／４ キュリュッシュワッサー・・・・１ｔ シェイクしてグラスに注ぐ。 ＊＊フレンチ ７５＊＊ ジン・・・・・・・・・・・・・４５ml レモンジュース・・・・・・・・３０ml 砂糖・・・・・・・・・・・・・１ｔ スパークリングワイン・・・・・適量 フルート型のワイングラスにスパークリ ングワイン以外をシェイクして注ぐ。 よく冷えたスパークリングワインで満た し軽くステアする。 ＊＊ザンシア＊＊ ジン・・・・・・・・・・・・・１／３ チェリーブランデー・・・・・・１／３ シャトルリューズ（イエロー）・１／３ シェイクしてカクテルグラスに注ぐ。 ＊＊ホワイト リリー＊＊ ジン・・・・・・・・・・・・・１／３ ホワイトラム・・・・・・・・・１／３ ホワイトキュラソー・・・・・・１／３ パスティス・・・・・・・・・・１ｄ シェイクしてカクテルグラスに注ぐ。