グラス

カクテルグラス(逆三角形)・・・典型的なカクテルグラス60mlや90mlが標準。
当店で使う主なカクテル・・・マテーニ、バンブー、シーサイドなど。

カクテルグラス(丸型)・・・色の奇麗なショートドリンク向け90mlが多い。
当店で使う主なカクテル・・・アラウンドザワールド、メロンボール、フラミンゴなど。

シャンパングラス(ソーサ型)・・・120mlが標準とされる。
当店で使う主なカクテル・・・シャンパンカクテルなど。

シャンパングラス(フルート型)・・・口が細くガスが抜けにくい。
当店で使う主なカクテル・・・キールロワイアル、ブラックレイン、ミモザなど。

トールグラス・・・コリンズグラスともいう。300〜360ml。
当店で使う主なカクテル・・・トムコリンズ、エメラルドクーラー、アメリカーノなど。

タンブラー・・・270mlもしくは300mlが標準。
当店で使う主なカクテル・・・ソルティードッグ、ブラッディーメアリ、ロングアイランドアイスティーなど。

ロックグラス・・・
オールドファッションドグラスともいう。 当店で使う主なカクテル・・・オールドファッションド、ラスティーネール、フレンチコネクションなど。

ゴブレット・・・300ml以上。
当店で使う主なカクテル・・・キュルッシュゴブラー、マリブビーチ、ブルーハワイなど。

ショットグラス・・・30ml(シングル)と60ml(ダブル)がある。
当店で使う主なカクテル・・・特になし。

リキュールグラス・・・30ml〜45mlのものが多い。
当店で使う主なカクテル・・・特になし。

ワイングラス(白用)・・・150ml程度のもの。
当店で使う主なカクテル・・・特になし。

ワイングラス(赤用)・・・200ml程度のもの。赤ワインは、グラスに注いだ瞬間から風味が変化し続けるため、途中で継ぎ足さないのがルール。その為、継ぎ足す必要の無いように、多めに入るグラスを使う。
当店で使う主なカクテル・・・スプリッツアーなど。